Als ein besonders wichtiges Ergebnis der Zusammenarbeit des „De Pace Fidei“ mit dem „Amt für Dialog“ ist die erstmals 2018 herausgegebene zweisprachige „Umweltfibel“ zu erachten. Dieser praktische Ratgeber wurde 2019 in einer zweiten, überarbeiteten Auflage noch durch die Kapitel „Mobilität“ und „Friedhof“ ergänzt. Auf 60 Seiten wird versucht in Anlehnung an die Enzyklika „Laudato si'“ von Papst Franziskus praktische Anregungen zu den Kernthemen Bewahrung der Schöpfung, Nachhaltigkeit und Ökologie anzubieten. Sie kann als Kompass und Korrektiv angesehen werden, um in allen Bereichen des pfarrlichen Wirkens den Aspekt der Schöpfungsverantwortung zu beachten. Die Schöpfungsfreundlichkeit und die soziale Gerechtigkeit sollen selbstverständlicher Teil des eigenen Denkens und Handelns werden. Aus diesem Grunde ging es bei der Umweltfibel nicht darum, ein theoretisches Papier zu erstellen; vielmehr standen als Botschafter der Nachhaltigkeit ganz praktische Fragen im Vordergrund. Entscheidend ist, dass diese Umweltfibel kein fertiges Produkt darstellt, sondern dazu gedacht ist, dass die Enzyklika „Laudato si'“ in den Pfarreien durch konkrete Schritte weitergeschrieben wird. Die Umweltfibel behandelt wichtige Themenbereiche wie Konsum (Wasser, Boden, Pflanzen und Tiere), Energie und Klima, gibt nützliche Tipps und enthält weiterführende Informationen zu diesen Themen (z.B. ständig aktualisierte Linkliste). Wie damit auch an Schulen und im Religionsunterricht gearbeitet werden kann, zeigt folgt ein Beispiel einer Brixner Oberschule mit einigen Arbeitsergebnissen und Rückmeldungen von Schüler/innen. 

Digital zur Verfügung gestellt ist die aktuelle Version der „Umweltfibel“ unter: http://www.hs-itb.it/de/institut-de-pace-fidei/umweltfibel.html